Pesto alla Genovese
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Ingredienti: 38% basilico, olio di semi di girasole, 5% formaggio Grana Padano DOP (contiene latte e lisozima dall‘uovo), olio extra vergine di oliva, sale, anacardi, fiocchi di patate, zucchero, 1% pinoli, 1% formaggio Pecorino Romano DOP (contiene latte di pecora), aglio, correttore di aciditá: acido lattico.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia.
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1728 kJ / 419 kcal |
| Grassi | 41,4 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 5,9 g |
| Carboidrati | 7,7 g |
| – di cui zuccheri | 1,76 g |
| Proteine | 3,2 g |
| Sale | 3,2 g |
Il basilico viene raccolto e subito dopo lavorato nello stesso luogo – fresco, profumato, colorato… questo sono le caratteristiche del nostro pesto alla genovese.
Senza conservanti, qualità assicurata.
Il pesto alla genovese è il pesto per eccellenza. Originario dalla Liguria, nasce dall’unione tra basilico fresco, pinoli, Pecorino, sale e olio di oliva.
Oltre alla ricetta tradizionale esistono diverse alternative, come il nostro “pesto rosso” (di pomodori) e altre varianti regionali.
Questa deliziosa salsa è un condimento versatile e si presta a diversi usi in cucina. Non solo un condimento per la pasta, il nostro pesto è ottimo anche per insaporire zuppe di verdurao secondi piatti di carne grazie al suo sapore unico e inconfondibile.
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